Le livre de référence sur la méthode 5 : 2 Parmi les documentaires réalisés par le Dr Michael Mosley, il y en a un qui a marqué les esprits. Diffusé par la BBC en août 2012, Eat, Fast, Live Younger ("Mange, Jeûne, Vis plus longtemps") est à l'origine du succès de la méthode 5 : 2. Dans ce documentaire (et il le raconte dans le livre aussi !), il démontre scientifiquement les bienfaits du jeûne sur la longévité et le surpoids. Seulement, un jeûne, c'est difficile à tenir, et surtout, pour avoir des effets à long terme, il faudrait en faire très régulièrement. Avec la méthode 5 : 2, le "jeûne" étant incomplet mais régulier au fil des semaines, le Dr Michael Mosley démontre qu'on bénéficie des bienfaits du jeûne à long terme sans la difficulté de l'exercice. Il serait dommage de ne pas s'y mettre ! A découvrir dans ce livre : Le principe du jeûne intermittent : pendant 5 jours, on mange ce qu'on veut. Les 2 jours suivants, on "jeûne" (500 calories par jour maximum pour une femme et 600 pour un homme, soit l'équivalent d'un repas léger par jour).Les avantages de cette méthode et tous les bienfaits de ce régime pour la santé : perte de poids sur le long terme, réduction du risque de cancer et de maladies cardiaques, augmentation de l'énergie.
