Lactose, gluten, arachide, oeufs... Quand on est allergique ou intolérant, se nourrir peut vite devenir une épreuve, non seulement pour soi mais aussi pour la famille, les amis, etc. Pourtant, il existe quantité de solutions vraiment très simples pour se faire plaisir sans se ruiner ni passer des heures en cuisine. Dans ce livre, on découvrira : Ce que cela implique d'être allergique ou intolérant (à tout âge !) : quels sont les aliments à risque et comment savoir s'ils sont allergènes ? Comment gérer tout ça au quotidien ? (Avec des avis et des conseils de spécialistes pour ne pas faire d'erreurs.) Les ingrédients " sûrs " qu'il faut absolument avoir dans sa cuisine : lait végétal, avoine, farine de maïs... en fonction de son allergie. 100 recettes vraiment simples pour le quotidien : lasagnes, mini-pizzas, flan express, cookies aux flocons d'avoine...
