Savez-vous que le citron est un antiseptique surpuissant ? Que le miel cicatrise les brûlures ? Que l'huile d'olive limite les maladies cardio-vasculaires ? Qu'en interne ou en externe, le vinaigre a des dizaines d'indications thérapeutiques ? Oui, les aliments sont reconnus comme la base indiscutable d'une bonne santé. Fruits, légumes et autres aliments de santé : voici enfin, pour tous ceux qui se perdent
dans les mille et un conseils sur la nutrition, le guide de référence. Cet ouvrage, très pratique, présente chaque aliment en détail avec les résumés des études scientifiques les plus intéressantes, les composants, les principes actifs et les utilisations médicinales. Ainsi que tous les conseils pour les acheter au bon moment, bien les conserver et même de délicieuses recettes à déguster. Comment s'y retrouver ? Comment savoir ce qui est bon pour vous selon vos besoins et vos points faibles ? Suivez le guide.
