Pour le goût, tout commence avec maman et papa. Car c'est au fil des rencontres olfactives et gustatives que les papilles de bébé se forgent et que son nez s'assouplit. C'est ainsi que se mettent en place, jour après jour, les goûts et les dégoûts alimentaires qui conditionneront les choix nutritionnels de l'adulte. Il n'est pas trop tôt pour initier votre bébé au monde des saveurs. S'alimenter sainement et avec plaisir les premiers mois de sa vie, c'est ouvrir cette porte où le nourrisson, l'enfant, l'adolescent et l'adulte qu'il deviendra, apprend à choisir ce qui est bon et sain pour lui. Cet ouvrage va vous accompagner pendant ses trois premières années en vous donnant tous les bons conseils et bien sûr, des recettes, plein de bonnes recettes! Le but: élever des enfants épanouis, conscients de ce qu'ils avalent et ne pas créer des machines à manger n'importe quoi, au risque de devenir obèses.
Biographie de l'auteur
Marie-Claire Thareau-Dupire est ingénieur en agriculture. Elle connaît bien le monde de l'agroalimentaire. En 2001, elle crée l'association Pomme et sens et développe des ateliers sur la perception sensorielle, source d'une alimentation équilibrée. Elle intervient dans les écoles et auprès de groupes de retraités pour les sensibiliser à l'importance du goût et d'une alimentation saine, variée et de qualité.