Halte aux tribunes incantatoires sur les atteintes à l'environnement et le développement durable. Les terroirs méditerranéens en fuite réclament du concret ! Voici donc des témoignages, abondamment illustrés, pour attester de démarches et de gestes vrais et responsables au quotidien... des portraits authentiques d'Hommes et de terroirs, de la France au Liban, en passant par l'Egypte, la Turquie, la Palestine et la Tunisie... des expériences novatrices de plus de vingt années avec la restauration de véritables " oasis " dans des environnements dégradés. Hors des cadres institutionnels, ces individus ou ces groupes couplent ainsi des pratiques agricoles responsables avec des modes de mise en marché plus transparents, plus solidaires, en autonomie et à une échelle résolument humaine. Si le commerce de tous temps a été un moteur de civilisation en Méditerranée, les voilà qui réinventent un commerce juste pour des terroir vivants. Assez de discours, vive la pédagogie du concret ! Ces " jardiniers de l'avenir ", dans un Bassin méditerranéen aujourd'hui aussi séducteur que dégradé, sont une invitation à se mettre en mouvement.
