La gestion de production est un domaine en constante évolution. Les pressions de la concurrence, la mondialisation des marchés obligent à adapter en permanence les systèmes productifs. Cet ouvrage présente une mise à jour des méthodes théoriques de gestion de la production et détaille les pratiques d'entreprises qui deviennent ensuite des modèles. Après avoir rappelé les fondements du management opérationnel, l'auteur s'attache à le décrire et indique le parcours suivi par un produit. Après avoir décrit les objectifs, les fonctions et les acteurs de la gestion de production, l'ouvrage traite évidemment des techniques : stocks, planification, contrôle de production. La dernière partie de l'ouvrage porte sur la stratégie opérationnelle et les
concepts incontournables de roue Deming, de juste-à-temps et de qualité.
