L'Anjou est une belle région qui vit au rythme de ses traditions, de son folklore, de ses parlers. Cet ouvrage a été réalisé pour rendre hommage à deux "monuments" de l'Anjou : La boule de fort, qui est une de ses traditions culturelle, sociale et humaine ; Emile Joulain, dit "L'Gâs Mile", qui est un vrai "gâs" de l'Anjou, plus précisément de Mazé. C'est un vrai paysan qui a fait pousser des carottes et des oignons, mais c'est aussi le "prince des poètes angevins" qui, avec son parler paysan angevin, a su transmettre l'amour de nos traditions.