Quelle est l'origine de la diversité des planètes du système solaire ? Quels processus ont donné naissance aux continents ? Dans quelles conditions se forment les diamants ? Comment transformer du minerai en métal au moindre coût ? Comment fabrique-t-on le verre Pyrex™ ? Que faire des ordures ménagères et des éléments polluants qu'elles contiennent ? … La réponse à ces questions, si diverses et apparemment sans lien, repose pourtant sur la notion unique de relations de phases. §§§ Cet ouvrage a un double objectif : 1) familiariser le lecteur avec les relations existant entre les différentes phases solides, liquides et gazeuses constituant le monde qui nous entoure, et 2) montrer comment l'étude de ces phases et de leurs textures, associée au formalisme thermodynamique, permet de remonter aux conditions de leur genèse et, ainsi, de comprendre la formation de notre planète, d'en modéliser l'évolution, d'en gérer les ressources et d'en protéger l'environnement.§§§ Cet ouvrage spécialisé couvre un large éventail de connaissances, des sciences de la Terre aux matériaux. Étoffé de nombreux exercices, il s'adresse aux étudiants de second et troisième cycles des universités et aux élèves des écoles d'ingénieurs. Il intéressera également les scientifiques confrontés à l'étude des matériaux naturels ou anthropiques et pourra être un utile support pédagogique pour les enseignants.