Frédéric Mistral, sous le pseudonyme de "Cousinié Macari", publia quelques recettes dans l'Almanach Provençal. Mais soyons honnêtes, comme la majorité des hommes de son siècle, Mistral ne s'est jamais trop penché sur les fourneaux. Des textes et des poèmes les plus célèbres de Mistral, Alain Gérard a extrait les passages concernant la cuisine. Lorsque la recette est donnée par le Félibre, il l'a reprise, sinon il l'a écrite. Format 25 x 23 - 96 pages
