Un territoire, des terroirs, des cépages, une nature bienveillante parfois capricieuse, et des hommes de caractère. Attachés aux traditions, résolument tournés vers l'avenir, leurs vins leur ressemblent. Dès l'Antiquité, la vigne est présente partout dans le Gers. Elle est l'un des éléments majeurs qui compose et magnifie le paysage. Les Appellations gersoises plurielles présentent la singulière particularité de proposer une large palette de productions, de l'apéritif au digestif, du Floc de Gascogne à l'Armagnac.
Les Appellations des vins de Saint Mont, des Côtes de Gascogne, de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh traduisent cette riche diversité. Chacune est illustrée par un cocktail, un mets, un dessert... concoctés par nos chefs gersois. Ce livre est un itinéraire qui se veut viticole, gourmand et touristique. Les auteurs, Bernard Delor et Bernard Dugros, gersois et donc... gascons, compères de toujours, ont le même plaisir du partage et de la convivialité.
Ils vous invitent à une balade découverte, un "Vitinéraire Vagabond' à travers les vignobles, émaillé de haltes gourmandes et de quelques étapes majeures du patrimoine gersois.