" Il nous a semblé qu’une étude sur Le Mariage et la Famille en Gascogne, d’après les Proverbes et les Chansons, mettrait en lumière la personnalité originale de notre Province. Nous avons surtout utilisé les Proverbes, qui [...] sont à la fois la sagesse et la psychologie d’une race ou d’une nation. Ces formules proverbiales deviennent comme un moule social auquel personne n’échappe. Beaucoup sont piquants, pittoresques, originaux, particuliers à la langue gasconne soit par l’image évoquée, soit par l’expression qui sent le terroir. Notre seul mérite aura été de les grouper par ordre
d’idées, et, pour ainsi dire, de les codifier. Le lecteur nous pardonnera certaines expressions... très expressives. Mais le Gascon n’aime pas les voies détournées pour exprimer la vérité proverbiale. Tout ce que pourront dire les délicats et les raffinés, c’est que nos ancêtres avaient un rude bon sens et un bon sens un peu rude... " (Préface de l’édition de 1916). – Tout en respectant le texte et l’orthographe de l’auteur pour ce qui est du gascon, cette nouvelle édition, entièrement recomposée, donne également une transcription en graphie classique des textes gascons.
