Depuis plusieurs décennies à présent, Freddy Sarg et son épouse Béatrice se consacrent à collecter et compiler les histoires drôles entendues ici ou là. Parfois pince-sans-rire, parfois un peu grivoises, parfois cocasses mais toujours bon enfant, ces histoires touchent à tous les domaines de la vie : le couple, l'éducation des enfants, la religion, l'argent, les médiasâ Car, sous couvert d'un humour croustillant et bien assumé, les ouvrages du couple Sarg (dix-huit à ce jourA ! ) montrent que l'Alsacien sait dédramatiser les soucis de son quotidien.