Tout va pour le mieux en cette fin d'hiver 1989 pour l'inspecteur Philippe Sourbet. Marie-Jeanne lui offre son cœur et son ami Jacques Davigault a réservé une table au Moulin de Ponceau à Chartres. Au menu, poule au pot, vin de Madiran... et pour dessert, deux cadavres en dérive sur l'Eure. Dès lors, les évènements s'enchaînent rapidement, sans liens apparents. A deux pas du restaurant, un couple de personnes âgées est retrouvé empoisonné dans son salon. Ta merer Mâât, la momie égyptienne, pièce maîtresse de la collection d'antiquités du Musée de Tessé au Mans, a disparu. Pire, on lui a substitué le corps d'une femme embaumé à l'identique. Avec ces trois affaires, l'idylle de Philippe Sourbet risque d'en prendre un sérieux coup, à moins, peut-être, d'avoir du flair.