En six chapitres et plus de 200 photographies et illustrations en couleurs, cette nouvelle édition présente les différentes méthodes de manipulations en élevage bovin. L'importance accordée au comportement social des bovins, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l'éleveur et à la place des équipements permet d'aborder d'une manière nouvelle la problématique des manipulations et interventions pour cette espèce. Cette nouvelle édition présente la réglementation en vigueur relative au bien-être animal et à la pharmacie vétérinaire; elle intègre également une partie consacrée à l'échographie et au vêlage. Tout en gardant une grande rigueur par rapport à l'aspect technique du sujet traité, une place privilégiée est accordée à l'image et au dessin. Un tel mode de présentation facilite la compréhension des méthodes proposées et rend attractive l'utilisation de cet ouvrage. L'ouvrage reprend, de façon enrichie et remaniée, les chapitres de la première édition: Le début de l'ouvrage s'enrichit d'un exposé sur la réglementation en vigueur relative au bien-être animal (chapitre 1). Sont ensuite présentés les différentes facettes de la relation homme-animal, les perceptions sensorielles des bovins et leurs comportements sociaux (chapitre 2), ainsi que les principes d'éducation physique et d'utilité professionnelle (chapitre 3). Sont ensuite étudiées en détail les méthodes de manipulations (chapitre 4) et d'interventions (chapitre 5) sur les bovins. Un exposé sur la pharmacie vétérinaire débute le chapitre 5. L'importance accordée aux équipements, à l'état émotionnel de l'animal, à la sécurité physique et à l'économie dans l'effort conduisent à proposer des modes d'organisation du chantier, des façons de faire qui facilitent le travail et économisent le temps. Enfin, l'échographie et le vêlage (chapitre 6) sont présentés de façon détaillée, tant du point de vue scientifique que pratique.
