Cet ouvrage de référence décrit les nouvelles techniques qui remplacent la taille traditionnelle des arbres fruitiers, adaptées aussi bien pour les amateurs que pour les professionnels.
La taille devient-elle intelligente ? Elle devient assurément une conduite, un accompagnement respectueux de la nature, pour avoir une mise à fruit rapide et de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies. L'ouvrage porte sur quinze espèces différentes : abricotier, amandier, cerisier, châtaigner, cognassier, figuier, kiwi, noisetier, noyer, olivier, pêcher, poirier, pommiers à couteau et à cidre, pruniers domestiques et japonais, raisin de table. Vingt-cinq auteurs et collaborateurs se sont regroupés pour traiter chacun d'une espèce particulière, sur laquelle leur expérience est reconnue.