Cible est une collection de ressources éducatives multi-médias (documents imprimés, cassettes VHS, logiciels éducatifs, phots CD), conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA). Des objectifs pédagogiques du BP REA étant communs à d'autres diplômes de formation initiale ou continue, des produits de cette collection peuvent être utilisés pour d'autres parcours de formation. La collection Cible est répartie en cinq sous-collections qui se distinguent par la couleur des couvertures : vert pour le domaine technologique et professionnel, bleu pour le domaine des sciences, marron pour le domaine mathématiques, rouge pour le domaine expression et communication, jaune pour le domaine économique et professionnel. Ce dossier d'autoformation présente les molécules constituant les organismes vivants et leurs principaux rôles. il est conçu pour être utilisé de façon autonome. Il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui d'un formateur, si besoin est, et pour accéder à des documents complémentaires. ce volume, plus particulièrement conçu pour l'UC4 du BP REA, est tout à fait adapté à d'autres diplômes de niveau 4 de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles.
