Zahoua Thorin-Benarab est cadre de santé formateur en IFSI. La neurologie est un domaine de soins qu'elle connaît bien puisqu'elle a travaillé pendant une dizaine d'années dans un important service de neurochirugie parisien. Outre ses fonctions d'enseignante en IFSI, elle est chargée de cours à l'université Paris XII-Créteil et enseigne aux adultes dans le cadre de formations continues.