Jazz, les échelles du plaisir, histoire sociale inédite, accessible et vivante du jazz en France, éclaire l'histoire culturelle du XXe siècle sous un jour nouveau. Il montre comment musiciens, auditeurs et intermédiaires culturels se rassemblent, et parfois se confrontent, pour faire vivre les plaisirs du jazz. Olivier Roueff, sociologue et spécialiste du jazz, raconte les hauts faits des musiciens (de Django Reinhardt à Martial Solal et les grandes batailles critiques (Hugues Panassié contre Boris Vian, le free jazz...) qui peuplent la mémoire des passionnés. L'auteur analyse la formation des industries culturelles et la "racialisanon" de l'érotisme musical, l'invention de la "musique des jeunes" et les rendez-vous féconds ou manqués entre cultures populaires et savantes, les rapports complexes entre développement des politiques culturelles, marchandisation des musiques et défense de l'"authenticité". L'ouvrage s'appuie sur des données abondantes et variées, des archives du music-hall à l'ethnographie des jazz clubs. Il est accompagné d'un site internet qui propose aux lecteurs des compléments d'analyse, ainsi que de nombreux documents textuels, sonores et visuels. Référence incontournable pour tous les passionnés de jazz, ce livre s'adresse également aux chercheurs, enseignants et étudiants en sciences humaines et sociales, et au grand public au-delà des seuls amateurs de jazz.
