Pouyat, Théodore Haviland, sous-traitance, emballage, transport, 1905, le syndicat patronal de la porcelaine, les débuts du groupe Legrand, le mirage australien, telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage. Ce sont des questions générales, c'est-à-dire des questions qui, malgré des noms prestigieux comme Pouyat, Haviland, Legrand, concernent pour la plupart l'ensemble de la profession à l'âge d'or de la porcelaine de Limoges.
Comme l'atteste, par exemple, le phénomène de la sous-traitance, il ressort de ces études que toutes les manufactures ne sont pas sur un strict plan d'égalité quand il s'agit d'exporter, en particulier aux Etats-Unis, qui constituent le principal débouché pour la porcelaine de Limoges à cette époque.