En écho à la prochaine actualité (publication aux éditions Gallimard, collection La Pléiade, d'un nouveau volume sur Les Libertins), Serge Safran traite ici de la relation étroite et subtile qui a toujours existé entre la gastronomie et l'érotisme. En quelques chapitres, classés par nature d'aliments (chocolat, huîtres, café, etc.) et illustrés d'anecdotes savoureuses tirées de la « petite histoire », il éclaire avec humour et talent les mystères d'une sensualité du goût aujourd'hui oubliée. Un livre d'érudit à la portée de tous.
L'attrape-corps traite de sujets divers concernant l'amour, la sexualité, le désir ou le plaisir, d'hier aux pratiques les plus contemporaines. Si dans la fiction l'érotisme est en pleine expansion, c'est le corps qui est d'actualité. L'enjeu est donc de réfléchir sur ce phénomène et d'interroger la modernité par le biais de l'érotisme. D'un style clair, sans jargon philosophique, documentés et originaux, ces essais sont lisibles par tous et ouvrent aussi bien des portes au curieux qu'ils intéressent les érudits.