En France, plus du tiers du territoire possède un sous-sol calcaire. La grande diversité des calcaires fait l'originalité et la spécificité Les paysages des " pays calcaires ". Les calcaires ont une affinité particulière avec l'eau. Ils l'absorbent à la surface de vastes plateaux ou dans des " pertes " et la laissent s'échapper des falaises en de magnifiques sources. Peau corrode et sculpte les calcaires, créant des gorges, des grottes et des galeries. Cet ouvrage traite de cette interaction entre l'eau et les calcaires, les phénomènes karstiques. L'auteur décrit des sites ô combien spectaculaires : reculées et sources du Jura, longues et profondes galeries des Alpes, gorges et sources provençales, célèbres grottes des Causses, habitats et ornementations des grottes pyrénéennes ou du Périgord. Ce livre est une invitation à la visite de ces lieux magiques.