Une cuisine adaptée à tous ceux qui veulent s'essayer au régime végétal grâce à des recettes simples et saines créées par Mailo : - Réalisables avec peu d'ingrédients très facilement trouvables et partout et non transformés ! - Avec un placard de base très réduit. Le livre comprend 4 parties et propose près de 80 recettes saines et faciles : - Passer au végétal / Le placard de base : par où commencer, quel budget, quels aliments privilégier, quels sont les oléagineux à privilégier comment les choisir...
- Réussir le salé : crèmes et sauces, salades, plats sautés, boulettes et steaks végétaux... - Réussir la pâtisserie : gâteaux, biscuits, crêpes, crèmes... - Réussir la boulangerie : pâtes levées et pâtes feuilletées