Des assiettes pleines de couleurs et de saveurs nouvelles, toujours changeantes au fil des saisons. Des assiettes équilibrées et appétissantes, faciles à préparer et qui plaisent à toute la famille. Voici l'objectif de ce livre: vous livrer les secrets de fabrication de ces assiettes hautes en couleurs qui font le succès de la cuisine végétarienne. Biographie de l'auteur Auteure primée de nombreux livres de cuisine, Valérie Cupillard cuisine bio et végétarien depuis plus de 15 ans. Elle élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime conférences et ateliers pour faire connaître une nouvelle cuisine saine et bio.
