Les Jardins de Valloires situés en limite de la Somme et du Pas-de-Calais, non loin du Touquet, ont été aménagés au milieu des années 1980 sur les terres d'une ancienne abbaye dont il reste de magnifiques bâtiments. Le paysagiste Gilles Clément y a conçu un jardin d'exception mêlant parties très dessinées et endroits plus sauvages, alignements et massifs en île. Ces jardins abritent notamment une magnifique roseraie, où les roses se mêlent à quantité de plantes vivaces, graminées et légumes décoratifs, mais également une importante collection botanique héritée des pépinières de Jean-Louis Cousin, partenaire de ce projet dès ses origines. Récemment, tout un nouvel aménagement mettant en scène l'évolution des végétaux et la clairvoyance de Lamarck pour élaborer leur classification a été mis en place, toujours sous la houlette de Gilles Clément. Ce jardin est l'un des plus importants de toute la région Nord-Pas-de-Calais-Picardie, mêlant dans un juste équilibre les intérêts horticoles, botaniques et touristiques.
