Ce guide présente plus de 300 espèces de fruits et de légumes tropicaux et subtropicaux, ainsi que divers tubercules, noix, épices, drogues, stimulants et autres plantes utilitaires qui poussent dans ces régions, ou qui en sont originaires. Chaque plante, illustrée par une photo, fait l'objet d'un commentaire détaillé sur ses caractéristiques et, plus particulièrement, sur les utilisations qui en sont faites. Détail important, les synonymes et les noms locaux des plantes sont indiqués afin d'en faciliter la recherche sur place (à titre d'exemple, le manioc est appelé "yuca" en Amérique du Sud et n'a aucun rapport avec le Yucca d'appartement des Européens). Sur les marchés tropicaux ou en excursion, ce guide deviendra vite un compagnon irremplaçable pour tous les voyageurs curieux.
