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QUAND NOS GRANDS-MERES CUISINAIENT EN ALSACE

Code EAN13: 9782841356256

Auteur : DELSAUTE

Éditeur : EQUINOXE


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De l'agneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence. C'est à partir des carnets de cuisine de ses grands-parents par alliance que Michèle Delsaute nous restitue ici, l'âme profonde de l'Alsace traditionnelle.
  • EAN
    9782841356256
  • Auteur
  • Éditeur
    EQUINOXE
  • Collection
    CARRES GOURMAND
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    18/06/2008
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    356 g
  • Hauteur
    166 mm
  • Largeur
    165 mm
  • Épaisseur
    14 mm
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