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DU PAIN DANS L'ASSIETTE

Code EAN13: 9782841239542

Auteur : DOVERGNE/KHADHER

Éditeur : LEC


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Résumé :

Craquez pour 30 recettes originales dont le pain est l'ingrédient star ! Plus question d'attendre gentiment la fin du plat pour saucer ou accompagner le fromage, le pain s'émancipe et se place au coeur de l'assiette. Cru, cuit, frais, rassis, avec ou sans croûte, bonne pâte le pain se plie à toutes nos envies et se décline à chaque moment du repas. De l'apéro au dessert, redécouvrez le pain et ses différentes familles comme produit phare de recettes savoureuses et variées.
Pains blancs : Pain bulle aux olives et concassée de tomate, Oeuf cocotte en nid de pain, Pizza d'hiver ou Glace au pain brûlé, interprètent le pain dans tous ses états. Pains de mie & brioché : Du traditionnel sandwich BLT revisité au Millefeuille avocat-crabe et aux Landimolles à la vanille, le pain de mie fait des folies. Pains spéciaux : Parce que le pain, ce n'est pas qu'une histoire de blé ! Pain complet au saucisson, Volaille à partager au pain de campagne, Gaufrettes de pain à la châtaigne offrent de belles occasions de se régaler.
  • EAN
    9782841239542
  • Auteur
  • Éditeur
    LEC
  • Genre
    Bien-être & Vie pratique - Cuisine & Vins
  • Date de parution
    07/06/2018
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    480 g
  • Hauteur
    250 mm
  • Largeur
    179 mm
  • Épaisseur
    15 mm
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