LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs! CONTENU Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Philippe Conticini - La pâtisserie des rêves - l’un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Philippe Conticini! A l’aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l’univers de ce grand chef pâtissier.
