Exotisme et émotion pour cet "Exquis d'écrivains" souriant qui nous emmène du Viêt Nam en Chine, d'Amérique en Europe, et nous propose d'indiscrètes incursions dans les cuisines d'un Extrême-Orient d'hier
et d'aujourd'hui. Secrets aphrodisiaques contes contes joliment cruels et saynètes pleines de fantaisie... Thanh-Van Tran-Nhut porte un regard tendrement ironique sur le monde des gourmets de tous horizons, sur les étrangetés de la langue culinaire et sait nous amuser pour mieux nous mettre en appétit.
Biographie de l'auteur
Née au Viêt Nam, ayant étudié aux Etats-Unis avant de travailler en France, Thanh-Van Tran-Nhut, ingénieur en mécanique et voyageuse infatigable, est l'auteur, aux éditions picquier, des aventures du désormais célèbre mandarin Tân qui enquête dans le Viêt-Nam du XVIIIe siècle et fait preuve en permanence d'une gourmandise communicative. (Le temple de la grue écarlate, les Travers du docteur Porc...)