La naissance d'un palace est quelque chose d'assez rare, et d'émouvant. Une étoile, un paquebot à bord duquel embarquent un brillant équipage et des hôtes illustres... L'inauguration de l'Hôtel Fouquet's Barrière est à coup sûr le début d'une histoire. D'abord parce que l'Hôtel embrasse désormais dans ses murs la mythique brasserie, qui les accueilla tous. Et puis parce que ce palace est une création assez extraordinaire. Une folie architecturale réconciliant les contraires : le patrimoine et l'avant-garde, pour une fois cheminant main dans la main. Des hôtels semblables à celui-ci, il n'en existe pas. Ni en Europe, ni outre-Atlantique. Il était donc urgent que Lucien Barrière Hôtels et Casinos l'invente, avec la complicité de deux personnalités au talent incontestable, et chéries par les médias : l'architecte Edouard François et le décorateur Jacques Garcia. . . Thérèse Rocher est journaliste et écrivain. Auteur de Londres, ville caméléon (éditions du Chêne) et de Guinguettes, histoires et recettes au bord de l'eau (Aubanel), cette globe-trotteuse et voyageuse en chambre , comme elle se définit elle-même, a signé de nombreux reportages dans divers quotidiens et magazines comme Le Monde, La Stampa, L'Express et Idéat. Véronique Mati a suivi une formation de photographie aux Beaux-Arts avant de faire son apprentissage auprès d'un grand photographe mexicain. Elle collabore aujourd'hui à plusieurs magazines prestigieux. Elle a suivi pas à pas l'ensemble du chantier de l'hôtel, depuis les premières pierres jusqu'au moment où la suite présidentielle était prête à recevoir ses hôtes.