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L'ART DE TRANCHER LA VIANDE ET TOUTE SORTE DE FRUITS

Code EAN13: 9782840564089

Auteur : VONTET JACQUES/VEYRI

Éditeur : ENSBA


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Résumé :

Edition d'un ouvrage du XVIIe siècle qui n'a été diffusé qu'à de très rares exemplaires. Il réunit d'extraordinaires dessins et instructions pour découper artistiquement les viandes, fruits et légumes.
  • EAN
    9782840564089
  • Auteur
    VONTET JACQUES/VEYRI
  • Éditeur
    ENSBA
  • Collection
    PATRIMOINE ET C
  • Genre
    Dessin
  • Date de parution
    27/11/2013
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    409 g
  • Hauteur
    261 mm
  • Largeur
    211 mm
  • Épaisseur
    10 mm
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