La vache au Giosch a une coquetterie dans l'oeil. "Voici donc l'armailli, l'aide-armailli, le vacher, le porcher, le vieux Gris, le Tigré, le bélier aux pattes cassées, la vache boiteuse... Voici encore Clemens le bègue, l'Otto et le Vicki (deux jumeaux, on le suppose), l'un est "né coiffé", l'autre est "né face aux étoiles". Mais il n'y a pas qu'eux de ratés. L'aide-armailli a huit doigts, un bouèbe est castré, et le médecin ressemble à s'y méprendre au diable. Un bestiaire humain, on vous dit. Une galerie de portraits aussi, magnifiquement dressée sur l'Alpage de Stavonas qui sert de décor estival au livre et de lieu de travail à une population bigarrée." (Ghania Adamo, swissinfo.ch)
