Ce livre apporte les bases d'une cuisine sans viande, poisson, crustacés, œufs, produits laitiers, miel, ni gluten. Il propose des recettes " classiques ", mais sans les ingrédients ci-dessus mentionnés et apporte une solution de " remplacement ". Raviolis, pizzas, gnocchis, galette des rois, tartes aux fruits et crêpes savoureux seront désormais à votre portée en un tour de main avec ce livre à emmener partout.
