Gary Francione est l'un des plus grands noms de l'éthique animale contemporaine. Il s'est rendu célèbre dans le monde entier grâce, notamment, à son Introduction aux droits des animaux (éditions L'Âge d'homme, 2015) dans laquelle il expose avec une implacable rigueur sa position philosophique et juridique. Ici, dans le Petit traité de véganisme co-écrit avec Anna Charlton, il signe un livre plein de verve et d'esprit, un livre simple, accessible à tous, mais aussi énergique et formidablement convaincant. S'appuyant sur des principes moraux que tout le monde admet, Francione et Charlton déduisent avec une facilité déconcertante que nous n'avons pas d'autre choix que d'adopter une alimentation végétalienne. C'est la grande originalité et la force de cet essai qui, un an après sa parution, était déjà déjà traduit en espagnol, portugais, allemand, italien, roumain et slovène ! Le Petit traité de véganisme est un ouvrage incontournable, qui intéressera aussi bien les véganes que ceux qui le deviendront (bientôt).
