C’est en faisant des recherches sur le cimetière israélite de Haguenau que nous avons eu l’idée d’écrire la monographie des Juifs de cette localité. Notre intention n’était pas d’aller plus loin. Mais une fois lancé dans les Ar­chives, on s’y attache tellement que l’on éprouve de la peine à s’en séparer. Et c’est ainsi que nous sommes arrivé à faire l’his­toire des Juifs d’Alsace. Si nous avons traité à part celle des Israélites de Hague­nau, c’est que nous devions cette pré­férence à notre ville natale et nos ancêtres n’ont jamais été forcés de quitter Haguenau dont les magistrats ont toujours eu plus d’égards envers nos coreligionnaires que tous ceux des autres localités d’Alsace... (extrait de la Préface)

Elie Scheid (1841-1922) né à Haguenau ; comptable de formation, négociant de houblon pour brasserie, membre du Conseil municipal d’Haguenau, il entre au service du baron Edmond de Rothschild et s’occupera des oeuvres du Baron en Palestine, comme inspecteur des colonies agricoles qui y sont créées. Parallèlement, il mène une activité d’historien en publiant deux textes majeurs sur le judaïsme en Alsace : l’Histoire des Juifs de Haguenau (1885) et l’Histoire des Juifs d’Alsace (1887).