En 1861, l'abbé Caudéran, faisait paraître ce qu'il appela un “essai grammatical” sur le parler bordelais. Par “bordelais”, l'abbé Caudéran entendait bien évidemment le parler GASCON de Bordeaux et de ses environs. Voilà donc à peine un siècle et demi, on parlait encore gascon si couramment à Bordeaux que l'on pouvait en établir une grammaire ! Dans un style délicieusement suranné, l'abbé Caudéran vous fait découvrir, ou bien redécouvrir, les grands traits de ce parler gascon (en le comparant aux dialectes voisins) qui fut, des siècles durant à Bordeaux, langue d'état, langue des Princes comme des humbles.
