La mallette Les Voyages de Jazz s'appuie sur les dernières recherches dans le domaine de l'apprentissage des langues et sur les programmes de l'école maternelle, l'éveil à la diversité linguistique et culturelle. Au cours de son voyage autour du monde, le personnage de Jazz découvre 12 pays et 12 langues : Allemagne (allemand), Amérique (anglais), Algérie (arabe), Chine (chinois), France (créole réunionnais), Espagne (espagnol), Italie (italien), Congo Kynshasa (lingala), Pologne (polonais), Portugal (portugais), Russie (russe) et Turquie (turc).
Grâce à des activités sensori-motrices, manuelles et phonologiques, les élèves appréhendent la culture de chacun des pays visités et les spécificités linguistiques des diverses langues rencontrées. Ainsi, au delà de la fonction première d'éveil à la diversité linguistique et culturelle, Les Voyages de Jazz favorisent la fréquentation des langues étrangères, pour mieux maitriser la langue de l'école et, plus généralement, développer le langage oral.
La mallette contient : une marionnette de Jazz, 24 vignettes "Jazz voyage ! ", un CD audio, un jeu de mémory des pays, 14 posters, une girouette d'évaluation, 48 cartes pays, un fichier ressources.