Après avoir fait un point détaillé sur l'espèce, sa biologie et ses comportements, un tour de France des chasses, l'auteur nous décrit par les plus petits détails l'ensemble des pratiques cynégétiques. Ainsi, cet ouvrage, entièrement recomposé, est une véritable introduction à la palombe et à ses mystères, aussi bien destiné aux jeunes chasseurs qu'aux paloumayres plus expérimentés. Chacun y trouvera une multitude de remarques et de conseils pour améliorer sa connaissance de l'oiseau et des techniques de sa chasse. Mais il nous montre aussi que la chasse à la palombe révèle un véritable art de vivre cynégétique où se forge une identité culturelle, notamment dans les pays du Sud-Ouest et les Pyrénées.
