Le Gers est traversé par deux grands chemins menant à Compostelle. Ce livre recense et décrit le patrimoine jacquaire que le passage des pèlerins, depuis plusieurs siècles, a suscité sur le territoire gersois. Lectoure, Pont-d'Artigues, Condom, La Romieu, L'Isle-Jourdain, Auch, Flaran... Le passage en nombre de pèlerins depuis plusieurs siècles a laissé de nombreuses marques dans le Gers : les chemins eux-mêmes, venant du Puy, d'Arles, de Rocamadour et de Vézelay, avec leurs variantes et leurs liaisons. Le long de ces itinéraires ont été construits des ponts, des gués et des bourgs typiques ; les lieux de culte : églises et chapelles rivalisent de reliques de saints protecteurs ou de saints locaux ; les hébergements, hospices et hôpitaux, d'abord tenus par les Bénédictins, puis structurés par les Clunisiens et les communautés locales.
