Gambas à l'ail, langoustes, seiches, thon aux épices, saumon aux herbes, rouget aux agrumes: les poissons et fruits de mer se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps! Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha: achat, installation, entretien.
