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TROUVER, RECONNAITRE ET CUISINER LES CHAMPIGNONS DE NORMANDIE

Code EAN13: 9782815101639

Auteur : GERARD HOUDOU

Éditeur : OREP


   Arrêt de commercialisation
Nous avons l habitude d attendre l automne pour sillonner forêts et sous-bois à la recherche de quelques-uns des fruits très convoités de la nature: les champignons. Dans cette quête forestière, cette saison apparaît comme la plus prolifique, mais le printemps et l été favorisent aussi leurs vedettes. Sous le soleil de l été qui s enfuit, la terre exhale. Dépassant du lit des feuilles tombées pour un temps, le cèpe dévoile son crâne doré et son pied généreux. Finalement, qu ils soient cèpe, girolle ou pied-de-mouton, ils n ont d autres envies que se montrer et s offrir à la curiosité des uns et au palet des autres, en toute simplicité... Ce livre présente quelques-uns des meilleurs champignons comestibles qui apparaissent dans les forêts normandes, les plus dangereux et d autres, ni consommables ni toxiques, mais étonnants par leur forme ou leur couleur. Mais la nature est fragile. Bon ou toxique, un champignon contribue au développement et à la vie du milieu dans lequel il évolue.
  • EAN
    9782815101639
  • Auteur
  • Éditeur
    OREP
  • Genre
    LIVRES PRATIQUES
  • Date de parution
    13/09/2013
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    400 g
  • Hauteur
    240 mm
  • Largeur
    170 mm
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