Dans cet ouvrage remarquable, illustré de nombreux schémas, Philippe Sionneau apporte un éclairage pertinent sur les toutes dernières conclusions en termes de nutrition, et nous offre les clés d'une alimentation saine et équilibrée. L'objectif n'est pas de créer une nouvelle mode en matière de diététique, mais bien d'informer le lecteur face à la confusion qui règne dans le monde de la nutrition. Fruit de 20 ans de recherches et d'expériences dans le domaine de l'alimentation et de la médecine naturelle, cet ouvrage est un véritable guide pratique pour faire les bons choix alimentaires au quotidien, et surtout développer en chacun la conscience que "mieux manger" est un gage de santé et de longévité.
