Aujourd'hui, dans le domaine de l'Archéologie, et plus particulièrement en Préhistoire, la démarche expérimentale est au coeur des raisonnements scientifiques, pour la compréhension des processus techniques et des savoir-faire et au-delà pour la définition des traditions techniques et de leurs évolutions. Leur objectif est de tester, valider, réfuter des hypothèses permettant à terme d'établir des modèles relatifs aux comportements humains.
L'ouvrage présenté ici est plus particulièrement destiné aux étudiants. Il a pour objectif de montrer à quel point la pertinence des résultats obtenus lors d'une expérimentation est dépendante de la qualité des protocoles mis en place. Après un exposé méthodologique, quatre chapitres - sur le travail des matières osseuses, les projectiles, le céramique et les combustibles - montrent à travers des problématiques variées, majoritairement interdisciplinaires, comment organiser un protocole expérimental, comment le mettre en oeuvre et pourquoi il doit être précisément décrit et publié.