En 2000, Jeannine Anziani décide de se consacrer à l'écriture. En 2003 la revue Filigranes publie ses premiers textes. Une participation se poursuivant encore aujourd'hui. En 2007 le tome 1 des Contes de la Méditerranée (4 contes pour enfants à partir de 5 ans), est publié aux éditions Le lutin malin suivi en 2009 du tome 2 (4 autres contes). Entre-temps un recueil de poèmes slam Du quotidien à voix haute voit le jour aux Editions Manoirante.
