Ce volume 1 traite plus particulièrement d'équitation, d'attelage, et de courses, ainsi que de l'équipement relié à ces activités. Le volume 2 contient quant à lui la terminologie reliée à la maréchalerie, aux soins vétérinaires, aux installations, à l'anatomie, à l'alimentation et à l'élevage. Les volumes traitent tous les deux des races, des robes et du signalement. Comme toujours, dans les différentes éditions du "Dictionnaire multilingue du cheval", de nombreuses définitions sont incluses.
