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CHEESE MANUFACTURING IN THE TWENTIETH CENTURY - THE ITALIAN EXPERIENCE IN AN INTERNATIONAL CONTEXT

Code EAN13: 9782807601222

Auteur : D'ERRICO R M M.

Éditeur : PETER LANG AG


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  • EAN
    9782807601222
  • Auteur
    D'ERRICO R M M.
  • Éditeur
    PETER LANG AG
  • Genre
    Arts, société & sciences humaines
  • Date de parution
    13/11/2007
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    547 g
  • Hauteur
    150 mm
  • Largeur
    220 mm
  • Épaisseur
    21 mm
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