Destiné aux étudiants en 2^e et 3^e année de Licence des filières Chimie et Sciences du vivant, la seconde édition du manuel ajoute une sélection de sujets posés au CAPES de Physique-chimie.

Dans la partie cours, après des considérations générales sur la stéréochimie et les effets électroniques, seront décrites les propriétés essentielles et les réactions principales des grandes fonctions chimiques constitutives des molécules rencontrées dans le monde du vivant.

Chaque chapitre, qui traite d’une fonction chimique précise, est suivi d’exercices intégralement corrigés. On trouvera en fin d’ouvrage, les derniers sujets de chimie organique posés au CAPES de Physique-chimie, commentés et intégralement corrigés.

Sommaire : 1. Généralités – 2. Effets électroniques – 3. Stéréochimie – 4. Alcènes et époxydes – Alcynes – 5. Benzènes et composés aromatiques. Arènes – 6. Diènes conjugués – 6. Halogénoalcanes – 7. Dérivés halogénés – 8. Alcools : R-O-H – 9. Amines – 10. Aldéhydes, cétones et dérivés – 11. Acides carboxyliques et dérivés.