L'étude du tourisme, comme l'industrie du tourisme, est en
constante évolution. Le tourisme aujourd'hui, une approche
internationale présente une approche nouvelle de l'étude du
tourisme, en tenant compte de questions telles que l'ordre
mondial en mutation, le marketing de destination, l'éthique du
tourisme et le tourisme en faveur des plus démunis. De
manière plus particulière, il met l'accent sur les menaces
permanentes, issues du terrorisme ou sur la santé, rencontrées
par l'industrie du tourisme d'aujourd'hui, et discute de la
sécurité et des stratégies de gestion des risques, illustrant les
conséquences possibles pour les modèles et les flux de
tourisme dans le futur. Divisé en cinq sections, chaque
chapitre a une structure complète d'apprentissage contenant les
objectifs du chapitre, des exemples, les points de discussion,
les questions de révision, des questions de vérification et des
études de cas. Celles-ci seront à la fois thématiques et
internationales. Elles seront utilisées pour mettre l'accent sur la
relation entre les principes généraux et la pratique du
tourisme. Le texte est également enrichi d'un ensemble de
notes rigoureuses et de ressources pour guider le lecteur, y
compris des sites de ressources en ligne pour les étudiants et
les professeurs. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de niveau
Licence et Master en Tourisme mais aussi aux étudiants des
Licences généralistes (Economie, Management, Sociologie...)
dans lesquelles est abordé le secteur tertiaire de l'économie.