La physiologie de l'exercice musculaire se définit comme étant l'étude des réponses et adaptations des différents systèmes organiques induites par l'activité physique. De fait, elle s'intéresse aux réponses aiguës (immédiates) faisant suite à un exercice isolé et aux adaptations organiques chroniques (à long terme) provoquées par la répétition d'exercices. Il est classique de dire qu'enfants et adolescents ne sont pas des adultes en miniature. Leur développement biologique est non seulement spécifique, mais variable selon les individus. De même, leurs différentes réponses physiologiques suite à une pratique régulière de l'activité physique et sportive sont différentes selon leur croissance et leur stade de maturation reflétant le passage de l'enfance à l'adolescence, puis au stade adulte. Cet ouvrage suppose que les principes élémentaires de la physiologie de l'exercice musculaire soient connus. En effet, chaque chapitre est rédigé sous forme d'une revue générale des connaissances les plus récentes quant aux réponses physiologiques induites par l'activité physique et sportive au cours du développement biologique.
