Les troubles du comportement alimentaire montre combien une méthode clinique, dont le malade est le centre, peut être une aide précieuse aux médecins désirant approfondir ces troubles socio-psychologiques complexes. Les plaintes des malades et l'expérience qu'ils ont de leur maladie prennent ici la même importance que les aspects proprement biomédicaux de l'affection. Centrée sur la patiente, cette approche permet une meilleure compréhension des symptômes de la pathologie, de son origine, des conséquences et de la signification qu'elle revêt pour la malade et de la manière d'en aborder le traitement.

Rédigé par une équipe de spécialistes des troubles du comportement alimentaire, cet ouvrage est une source d'approfondissement dans les disciplines les plus impliquées: la médecine de terrain, la psychologie clinique, la diététique, la thérapie familiale et sociale. Il décrit le traitement et le lent processus de guérison de ces affections et présente en contrepoint le témoignage de patientes, des études de cas et des études qualitatives.

Ce livre est un outil de formation remarquable pour les médecins généralistes, les psychiatres, les psychologues, les diététiciens, les thérapeutes familiaux et tous ceux qui sont amenés à traiter et conseiller ces malades.